春節臨近，也到了休閑食品行業最要勁的時候。

無論是線上商超，還是線下賣場，可見休閑零食品牌紛紛加大備貨力度，在產品創新、包裝設計、營銷策略上下足功夫，滿足消費者節日期間的消費場景需求，進而在年貨市場中搶占一席之地。

作為主打過年場景的休閑零食品牌，百草味已經連續11年聚焦春節消費場景，堅果禮盒累計銷售破億盒。面對今年零食市場的新機會，百草味也及時跟上節奏，聚焦休閑零食市場需求的變化，制定一系列對應的年貨策略，全力拉動年貨銷售增長。

特別是在2023年接近尾聲之際，百草味官宣白敬亭為品牌代言人，并主推三款品牌年貨產品系列禮盒裝，打響了2024年春節檔“年貨大戰”首槍。

休閑零食領域本就十分分散，想要出圈成為國民品牌非常不易，百草味歷經市場浮沉，最終變成逢年過節的國民標品，背后少不了其對年貨節日場景的篤定，以及對市場新消費趨勢的洞察。

百草味的變與不變，與“基業長青”中所講的一個經久不衰的偉大公司的秘密相似，那就是掌控連貫性和變化性的能力。為年貨年味而生，這是百草味不變的底色；為需求而變，則是百草味在休閑食品市場中站穩腳跟的謀略。

不變的年貨主線

年貨消費趨勢，藏在消費數據里，顯于品牌品類中。諸多年貨品類，堅果禮包當屬榜單熱門。

據CBNData發布的《2023中國健康生活趨勢洞察報告》，2023年的農歷春節期間，堅果禮盒的消費需求增長迅猛，其中2022年12月的銷售額達到4億左右，2023年1月上升到8億左右。

關于消費者選擇購買禮盒裝的休閑零食品類調研結果顯示，“堅果果干”禮盒以76%的數據排名第一。在堅果賽道，連續6年堅果禮盒全網暢銷品牌TOP3的品牌中，百草味超過良品鋪子與三只松鼠，位列首席。

百草味的趕超突圍，核心在于從年貨變化中看到不變的主線。隨著人們生活水平的提高，年貨市場的消費觀念也在逐漸轉變，健康、品質成為消費者選擇休閑食品的重要標準。為了順應市場變化，滿足消費需求，百草味今年的年貨競爭策略，聚焦品質化、健康化的新趨勢，力求把握行業新的發展機遇。

多年來，百草味持續深耕“年的味道”禮盒，以濃厚的年味視覺打造，走心的插畫設計，勾起消費者對于年味的共鳴，在契合春節喜慶場景、強化年味體驗的同時，也強化了“百草味=年味”的品牌心智。

今年，百草味年貨節除了傳統的“年的味道”春節場景原創插畫年貨堅果禮盒系列外，還推出了“堅果有禮”高端罐裝堅果禮盒系列，以及量販罐裝堅果系列，并且針對“送得體面”、“吃得健康”兩方面，對年貨禮盒進行了全面升級。

首先，從內容上提升產品品質。在售價不變的情況下，提高禮盒中的堅果占比，增加更高品質、高價值的堅果比例。

如“小伙伴的鞭炮”、“茶幾上的春晚”等年味系列禮盒，在去年的內容基礎上，新增東北松子、開心果兩款高價堅果產品；“福星高照”等系列進行了原料升級，采用本味甄果系列大顆堅果，“以滿足消費者對高品質、健康化產品的需求。”

其次，在包裝上進一步迭代。在工藝方面，為了更好地防潮鎖鮮，“堅果有禮”系列禮盒采用長螺紋罐蓋+鋁膜封口的罐裝設計，更加契合春節囤年貨、訪親友的消費場景需求。

在包裝設計方面，繼續以插畫形式定格過年場景，通過“外婆的灶臺”、“小伙伴的鞭炮”等“回憶殺”情景，傳達陪伴的情感主題，與消費者產生共鳴。通過經典中國紅與品質朱砂紅、絳紅色的配色，在主打不同的場景的同時，也對應低、中、高不同價格帶的設置。

從2021年開始，百草味每一年必會推出圍繞“年味”主題的創意賀歲短片，在年輕受眾中引發廣泛的關注與討論。

首年，百草味攜手在國人心目中極具年味的符號性人物陳佩斯，打造了一支關于新老兩代人“尋找年味”的溫情又有趣的新春短片《賣年貨》，讓品牌從千篇一律的營銷中脫穎而出。

2022年，百草味聯手何同學打造《何同學回家過新年》溫情短片；2023年，聯合品牌代言人劉昊然和抖音超頭部達人房琪，拍攝賀歲短片《年味真的變沒了嗎》；2024年1月，百草味官宣白敬亭為品牌代言人，同時全新TVC《外婆的口袋》上線。

從楊洋、易烊千璽、劉昊然再到白敬亭，百草味通過明星偶像的聯動，成功通過明星路徑，擴大品牌年貨節傳播力，進一步展示出百草味“年味”的情感價值，將“百草味=年味”的品牌形象，輻射到年輕人圈層，實現在場景中種草。

向供應鏈要效率

根據鯨參謀平臺數據統計，2022年百草味休閑零食全年的總銷量超499萬件，總銷售額超1.7億元，其中2022年1月份，百草味休閑零食的銷量居全年最高，超139萬件。

百草味在2023年的表現也十分出色，憑借旗下“本味甄果”堅果系列產品，榮獲“年度功能創新獎”。百草味是休閑食品市場中的熱銷品牌之一，與三只松鼠、良品鋪子并稱休閑零食行業的“三大龍頭”品牌，合計市占率達到44%左右。

在強大的銷售能力背后，百草味的供應鏈體系與多元化渠道布局，功不可沒。

百草味的供應鏈體系是一個涵蓋了采購、生產、倉儲、物流等多個環節的完整系統，致力于為消費者提供高品質、健康、美味的休閑零食。

在采購環節，百草味注重選擇優質的原材料供應商，嚴格把控原材料的質量和安全，并與供應商建立了長期穩定的合作關系，確保原材料的供應穩定可靠。如其旗下高端產品“本味甄果”系列，采購全球核心產區進口原料，新季采摘，以保證原料的高品質和新鮮度。

百草味積極推進數字化供應鏈體系建設，利用大數據、云計算等技術手段優化供應鏈管理流程，提升物料流轉效率，確保原料快速到達工廠，成品快速觸達消費者手中，提高供應鏈管理效率和準確性。

同時，百草味立足智能化、現代化的生產基地，建立了完善的質量管理體系和全國性的倉儲和物流網絡，對生產過程進行全面監控和檢測，嚴格把控來料、加工、出廠等工序，實現了快速、準確、高效的物流配送，強化產品在生產、存儲、運輸過程中品控監管。

在渠道方面，百草味是線上線下一體化發展，旨在通過多元化的銷售渠道提升品牌影響力和市場份額。據百草味官方透露，百草味線上和線下銷售額穩定占比在6:4左右。” 

早在2010年，百草味就開始主營線上渠道，通過如天貓、京東、唯品會等主流的電商平臺，實現了線上銷售的廣泛覆蓋。這些電商平臺具有龐大的用戶基礎和完善的物流體系，能夠幫助百草味快速觸達消費者，并提供便捷的購物體驗。

相關數據顯示，從天貓、京東、抖音平臺的綜合數據來看，百草味年貨堅果禮盒連續5年全網銷量領先。星圖數據發布的“2023年雙11天貓預售數據榜單”數據顯示，在休閑零食賽道，百草味位列2023年雙11天貓預售額品牌第一，銷售額占整個品類的8.55%。

從整個市場發展來看，渠道有重回線下的趨勢，越來越多的休食品牌開始重點布局實體。近兩年，量販零食品牌門店極速擴張，自有零食品牌加大布局力度，零食賽道的主戰場已向線下轉移，線下流量的搶占競爭進入關鍵階段。

2017年，百草味的渠道觸角伸至線下，通過布局分銷、直營、加盟等線下渠道，觸達更多消費者。截止目前，百草味線下分銷業務覆蓋全國31個省級行政區，超過1800家經銷商，線下終端已突破20萬個。

同時，為了更好地滿足線下消費場景的需求，百草味投入更多內部資源進行符合線下消費場景的產品研發，對線上線下產品實施了差異化策略，針對線上線下消費場景的不同，開發對應的產品組合，以一種穩健發展的態度，不斷完善全渠道戰略體系。

百草味對年味的始終如一，已經與消費者建立了深度連接，這不僅為品牌賦予了文化價值，還將情感層面的價值轉化到商業層面，持續鞏固“百草味=年味”的品牌心智。

今年年貨時節，百草味依然在年味中等你。